白蘿蔔的食用功效!

WellBay 10天前


白蘿蔔是生活中常見的一種蔬菜,但家裡的老人都知道白蘿蔔是平民家庭的小人蔘,甚至本草綱目有記載:蔬中最有利者,如肺胃經,能治療或者輔助治療多種疾病,下面讓我們來看看白蘿蔔的食用功效有哪些?

俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方,在我國種植白蘿蔔至少已有千年歷史,生吃清脆解渴,熟吃可烹飪多種美味,有著下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。

下氣消食

食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。

呼吸系統/防感冒

最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;預防感冒,可煮食。

增強機體免疫功能

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

泌尿系統方面

各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

其他功效

可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;

蘿蔔的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素C和葉酸的含量較高,但白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。


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